Les matèries o àmbits de coneixement són agrupacions de matèries que comparteixen competències bàsiques i continguts
La formació professional s’organitza per famílies professionals que ordenen els ensenyaments en cicles de grau mitjà o de grau superior
L’Institut Escola Industrial de Sabadell, imparteix formació professional des de 1902, amb l’objectiu de capacitar per a l’exercici qualificat de professions, proporcionant la formació necessària per adquirir la competència professional i el coneixement propis de cada sector.
Actualment el centre disposa de quatre famílies professionals, la qual cosa permet escollir entre 11 cicles formatius de GM i GS, i dos programes de Qualificació Professional Inicial (PFI) per l’alumnat que no ha finalitzat l’ESO.
A continuació estan descrites per cada família professional els estudis que s’imparteixen al nostre centre.

ADministració i gestio
- Formació professional . Grau mitjà
- Família professional: Administració i gestió
- Àmbit professional: Administració i oficina
Instal·lació i manteniment
- Manteniment Electromecànic
- Formació professional . Grau mitjà
- Família professional: Instal·lació i manteniment
- Àmbit professional: Tècnic i tecnològic; Seguretat i serveis de protecció


Fusta, moble
- Formació professional . Grau mitjà
- Família professional: Fusta, moble i suro
- Àmbit professional: Tècnic i tecnològic
Instal·lació i manteniment
- Manteniment Electromecànic
- Formació professional . Grau mitjà
- Família professional: Instal·lació i manteniment
- Àmbit professional: Tècnic i tecnològic; Seguretat i serveis de protecció
